A
törzsasztalnál
beszélik... |
- Kalocsai utat kínál egy cég!
- lobogtatott egy szórólapot egyik este barátunk a törzsasztalnál.
Föl is mutatta: különleges akció, írta a színes cetli, 1490 helyett
csak 1390 forint. Kényelmes autóbusz, étkezési lehetőség, legalább
négyórás program, ajándék mindenkinek.
- Mutasd csak - kérte el a papír fecnit egyikünk, majd letette,
és mesélni kezdett.
Elmondta, hogy ha nem is a nevezett utazási irodával, de ő is
járt Kalocsán. Őt is utaztatták, igaz, de nem a Huber Reisen,
hanem a Magyar Néphadsereg. Még a hetvenes évek végén. Voltaképpen
elégedetten nyilatkozott. Ugyan nem busszal utaztak, hanem vonattal,
Budapesten, Kiskőrösön át, de gőzös volt, ami azért volt érdekes,
mert valószínűleg az utolsó gőzösök egyike közlekedett a Kiskőrös-Kalocsa
viszonylaton. Az árból ők is kaptak kedvezményt. Étkezési lehetőség
is volt, elvileg, ha csak valami ostoba alakizás vagy lőgyakorlat
vagy harcászati bemutató miatt le nem késték az egészet a büdös
francba, úgy más naponta. A program nemhogy négy óránál tovább
tartott, de még háromszor négy hónapnál is hosszabb ideig. Ami
pedig az ajándékot illeti, barátunk igazi kalocsai aranyat hozott
haza. Nem csak a klausztrofóbiája és a tériszonya alakult ugyanis
ki a seregben, de az aranyere is.
Ezúttal tehát a nagy utazásokra, a szép emlékekre ittuk meg az
ilyenkor szokásos öt-öt cent Zwack Unicumot. |
|
|
Recipe |
Pohnert
János rovata |
Dorozsmai
molnárponty
Nyolc pontyszeletet besózunk, zsemlyemorzsába
forgatjuk, olajban ropogósra sütjük, és félretesszük.
Kevés vajon kettő szép fej, kockára vágott vöröshagymát 20 dkg húsos
szalonnával, 30 dkg szeletelt gombával megpirítunk. Sóval, borssal,
petrezselyemzölddel ízesítjük. Mielőtt megpuhul, hozzáadunk két
paradicsomot, két szeletelt zöldpaprikát, ráöntünk négy deciliter
tejfölt, és az egészet puhára pároljuk.
Mindeközben 50 dkg csuszatésztát kifőzünk, és ha kész, a raguhoz
keverjük. Kivajazunk, majd zsemlemorzsával meghintünk egy tűzálló
tálat, beleöntjük a tésztás ragut, tetejére rendezzük a sült halszeleteket,
egy deciliter tejföllel megkenjük, és 200 oC-ra hevített sütőben
ropogósra sütjük.
Paradicsompaprikával és petrezselyemzölddel díszítve tálaljuk. Az
ünnepi asztal felejthetetlen fogása. Jó étvágyat és békés Karácsonyt
kívánok mindenkinek!
|
Felhívom
a nagyérdemű közönség szíves figyelmét,
hogy Pécsett megnyitottam
új kandalló-bemutató termemet!
Cím: Megyeri út 59/a.
Tűzterek, kandallóburkolatok,
kályhacsempék széles típus-
és színválasztékban kaphatók,
kedvező áron. Kérem a nagyérdemű közönség szíves támogatását! Tisztelettel:
Schulteisz Ákos
cserépkályha- és kandallókészítő
Telefon: 30/235-39-03
Karácsonyi
akció az
A' la Bamba
olvasóinak!
E szelvény felmutatója
a kandallóburkolatok árából
10 % kedvezményben részesül.
|
|
