A
törzsasztalnál
beszélik... |
- Végre megmozdult a súly! - újságolta
egyik este barátunk a törzsasztalnál. Ez a mondat a tavaszi méregtelenítés
jegyében fogant, némelyikünkre ráijesztett az orvos, némelyikünk
magától próbált leadni pár kilót, bizonyos kor fölött az ember
kénytelen lépéseket tenni a megmaradt egészségéért...
Épp csak az derült ki lassan, gyanúsan lassan lassan, hogy asztaltársunknál
miféle változás következett be. Amikor az előbb idézett mondat
elhangzott, szegény már hónapok óta kínlódott, és a mérleg továbbra
is, konok következetességgel kilencvenhat kilót mutatott. Pedig
állítólag minden fortélyt bevetett. Olykor mozgott (ezt találtuk
a legmeglepőbbnek), néhányszor elhagyta a vacsorát, hanyagolta
a sereket, vékonyabb szelet kenyereket kanyarított az ebéd mellé,
nem fogyasztott tejszínhabot. Végül persze bevallotta, hogy nem
lefelé, hanem fölfelé mozdult a súly, pontosabban a testtömeg,
és elérte az egy métermázsát.
Mi tagadás, magunk is láttuk, hogy szépen kigömbölyödött. Udvarias
társaság lévén mégis vigasztalni próbáltuk, mondván: azért már
látszik valami, tartson még ki egy kicsit, menni fog a dolog.
- Csak ha negyven kilót tudnék fogyni - sóhajtott -, már sokkal
könnyebben érezném magam.
Mivel zárhattuk volna a beszélgetést? Kértünk vendéglős barátunktól
egy-egy Zwack Unicumot, mert az még böjtös időben is gyógyír testnek-léleknek. |
|
|
Recipe |
Pohnert
János rovata |
Füstölt
csülök
- korhely módra -
Alaposan megmossuk a csülköt, majd főzni kezdjük
úgy, hogy a víz teljesen ellepje.
Miután megfőtt, kivesszük a főző léből. A lébe savanyú káposztát
teszünk, valamint karikára vágott vegyes zöldséget, és fokhagyma,
babérlevél továbbá őrölt bors hozzáadásával puhára pároljuk.
Amikor már kész, tejfölös habarással sűrítjük.
Tálaláskor a káposztára rendezzük a főtt, szeletelt csülköt, és
citromkarikával díszítjük.
Köretnek burgonyapürét ajánlok, amelyet sütőtálban, formázva átsütök
tálalás előtt.
|
Felhívom
a nagyérdemű közönség szíves figyelmét, hogy kandalló-bemutató termemet
Pécsett, a Rákóczi u. 71. alatt továbbra is igény szerint látogathatják.
Tűzterek, kandallóburkolatok, kályhacsempék
széles típus- és színválasztékban kaphatók, kedvező áron.
Kérem a nagyérdemű közönség szíves támogatását! Tisztelettel:
Schulteisz Ákos
cserépkályha- és kandallókészítő
Telefon: 30/235-39-03
Különleges kedvezmény az
A' la Bamba
olvasóinak!
E szelvény felmutatója
a kandallóburkolatok árából
10 % kedvezményben részesül.

|
|