A törzsasztalnál
beszélik... |
- A polcról eltűnt a televízió,
elhallgatott a rádió - mindez pár éve történt, azóta csöndesen
(?) beszélgetünk a törzsasztalnál. A Szerzői Jogvédő Hivatal olyan
összegekért engedélyezte volna a zeneszolgáltatást, ami megfizethetetlennek
bizonyult.
Hanem, a tavaly év végi ünnepkör meglepő változást hozott. Vendéglős
Uram ugyanis kihelyezte közszemlére egyik nyakkendőjét. Elsősorban
nem is az volt benne az érdekes, hogy egy karácsonyfával a hóna
alatt szánkázott rajta a Mikulás, hanem, hogy ha jó helyen nyomta
meg, több ünnepi örökzöldet cincogott el benne egy kis, rejtett
zenegép. Talán ha fél percig játszott, de játszott az év végéig.
Találgatások indultak meg: vajon mennyit kérne a nyakkendő- muzsikáért
a Szerzői Jogvédő? A jövő évi tarifatáblázatban nyilván szerepel
majd: tévé: annyi, rádió: ennyi, nyakkendő: amannyi. Meglátják,
úgy adóforma lesz ez a nemzeti zenehallgatás lassan tisztuló horizontján.
Bartók, Kodály országa, nemhiába.
- Az esküvőmre kaptam egy üdvözlő lapot, abban volt ilyen zenegép
- emlékezett egyik asztaltársunk. - A nászindulót játszotta. Mikorra
húsz év múlva kinyitottuk, teljesen lemerült benne az elem, és
úgy nyekergett, mintha a gyászindulót játszotta volna. Igaz, akkor
már az illett a házasságunkhoz
Zwack Unicumokat kértünk ezen a ponton, s feleségeink urának egészségére
ürítettük poharainkat.
|
|
|
Recipe |
Pohnert
János rovata |
Tanyasi
pecsenye
Hozzávalók (négy éhes pocak megtömésére): 1,5 kg
burgonya, 0,6 kg sertéscomb, 4 dl tejföl, 20 dkg vaj, só, őrölt
csemegepaprika, zsemlemorzsa, 15 dkg füstölt sajt.
Héjastól megfőzzük a burgonyát, majd megtisztítjuk. A sertéscombot
3-4 dekás szeletekre vágjuk, és a vajon ropogósra sütjük. Egy cserép-
vagy tűzálló tálat kivajazunk, zsemlemorzsával megszórjuk.
A főtt burgonya felét karikára vágva a tárba rendezzük. Rárétegezzük
a sült húsokat, a paprikával ízesített tejföllel megkenjük, és egyenletesen
rászórjuk a reszelt, füstölt sajtot.
Ezek után az egészet befedjük a maradék szeletelt, főtt burgonyával.
Forró sütőben, 30 percig sütjük, és azon melegében tálaljuk.
Jó étvágyat kívánok!
|
Tájékoztatom
a munkám iránt érdeklődő, nagyérdemű közönséget, hogy bemutató-termem
Pécsett, a Megyeri út 59/a. alatt,
szép sikereket mutatva föl működik.
Tűzterek, kandallóburkolatok,
kályhacsempék széles típus-
és színválasztékban,
az újesztendőben is
kedvező áron kaphatók.
Kérem a nagyérdemű közönség
további szíves támogatását!
Tisztelettel: Schulteisz Ákos,
cserépkályha- és kandallókészítő mester.
Távbeszélő: 30/23-53-903
Újévi
akció! az
A' la Bamba
olvasóinak!
E szelvény felmutatója
a kandallóburkolatok árából
10 % kedvezményben részesül
|
|
